Dieses Cinnamon Roll Bananenbrot kombiniert weiches Bananenbrot mit einem süßen Zimt-Swirl und einem cremigen Topping. Es eignet sich ideal als Frühstück, Snack oder für das Meal Prep.
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
Verrühre alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel gründlich miteinander.
Gib die Hälfte des Teigs in eine mit Backpapier ausgelegte Form, verteile die Mischung aus Erythrit und Zimt darauf und bedecke alles mit dem restlichen Teig.
Fahre mit einer Gabel in kreisenden Bewegungen durch den Teig, um einen Zimt-Swirl zu erzeugen.
Backe das Brot für ca. 60–70 Minuten. Decke die Oberfläche bei Bedarf mit Alufolie ab, falls sie zu dunkel wird.
Lasse das Bananenbrot nach dem Backen abkühlen, vermenge die Zutaten für das Creme-Topping und bestreiche das Brot damit.
Finde passende Rezepte, die Du damit zubereiten kannst.
