Diese leichten Toskana Bällchen sind cremig, käsig und sättigend. Sie lassen sich einfach zubereiten und sind eine herzhafte Mahlzeit.
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
Hacke die Möhren und die Zwiebel sehr fein.
Vermenge etwa die Hälfte bis zwei Drittel der Möhren-Zwiebel-Mischung mit dem Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und 1–2 EL Parmesan.
Forme kleine Bällchen aus der Masse und setze sie in eine Auflaufform.
Verrühre die restliche Möhren-Zwiebel-Mischung mit den passierten Tomaten, der Kochsahne, dem Knoblauch, den italienischen Kräutern, dem Olivenöl und dem restlichen Parmesan.
Gib die Soße über die Bällchen und schiebe alles für 20 Minuten in den Ofen.
Streue den geriebenen Käse darüber und überbacke die Bällchen für weitere 10–15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Finde passende Rezepte, die Du damit zubereiten kannst.
