Dieser Biscoff Lava Cake überzeugt mit einem cremig-flüssigen Karamell-Center und einem knusprigen Keks-Topping. Er ist eine süße Leckerei für zwischendurch.
Verrühre das Mehl, das Proteinpulver, das Flavor Powder, das Backpulver und das Wasser miteinander.
Gib die Hälfte des Teigs in eine kleine backfeste Form.
Setze den Proteinpudding in die Mitte und bedecke ihn mit dem restlichen Teig.
Backe den Kuchen bei 180 °C für ca. 10 Minuten im Airfryer oder im Ofen. Kontrolliere den Kuchen für ein flüssiges Center lieber etwas früher, da die Backzeit je nach Gerät variieren kann.
Nimm den Lava Cake aus dem Airfryer und bestreue ihn mit dem zerbröselten Biscoff Keks.
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