Diese Apfeltaschen vereinen knusprigen Dinkel-Blätterteig mit einer aromatischen Füllung aus Äpfeln, Zimt und Vanille. Sie sind einfach zubereitet und schmecken warm besonders gut.
Schneide die Äpfel klein und dünste sie zusammen mit Zimt, Erythrit, Vanille und Zitronensaft kurz in einer Pfanne an.
Schneide den Blätterteig in Quadrate und verteile die Apfelfüllung zusammen mit dem Apfelmark darauf.
Klappe die Teigstücke zusammen, bestreiche die Ränder mit etwas Milch und drücke sie mit einer Gabel gut fest.
Backe die Taschen bei 180 °C goldbraun: Im Airfryer für ca. 10–12 Minuten oder im Backofen für ca. 15–18 Minuten.
Genieße die Apfel-Zimt-Taschen am besten noch warm.
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